Restaurant Gwaien
| Ouvert depuis: 4 ans 63, Rue de Bel Air 44000 Nantes |
Restaurant simple proposant un menu local composé de plats de viandes et de poissons créatifs et de desserts.
Gwaien est le nom breton de la ville dont est originaire la famille du Chef. Une ville entre terre et mer, un port de ligneurs avec la pointe du Raz toute proche mais aussi une culture maraichère et d’élevage. Véritable socle de l’identité culinaire de notre Chef Jérémy Guivarch, une cuisine de terroir avec des produits frais, de saison exclusivement, locaux ( Nantes, Bretagne, Vendée, Maine-et-Loire... ) vous est proposé au déjeuner et au dîner. Des menus sans cesse en évolution au gré de ses envies et de son imagination. En salle Coraline vous guidera sur notre sélection de vins et bières pour accompagner votre repas, et vous apportera son professionnalisme pour vous faire passer un agréable moment à GWAIEN.
🍴 Repas sur Place
❌ Aucune livraison
Réglement Acceptés:
💶 Espèces 🖋️ Chèque
| Début d'Activité | 9 Septembre 2019 |
| Catégorie | Cuisine Traditionnelle |
| Parle le: | Français |
| Code Siren | 852 537 315 00016 |
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Autres notations sur internet pour Gwaien
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| ★★★★★ | 5/5 avec 34 votes | |
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| ★★★★★ | Tripadvisor | 5/5 avec 64 votes |
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Restaurant Gwaien département 44 Loire Atlantique
Restaurant Gwaien est un Restaurant de Cuisine Traditionnelle, Restaurant français.
Il se situe en région Pays de Loire, département Loire Atlantique, dans la ville de Nantes 44000, au ( Latitude: 47.2241997, Longitude: -1.5593216 )
Ouvert depuis le 9 Septembre 2019 , en activité depuis 4 ans. Enregistré sous le Numéro Siren est le 852 537 315 00016.
Langue Courante: le Français. Il accepte Chèques, et Espèces.
Possibilité de repas sur place, Vente à emporter possible, Cet établissement ne livre pas.
Il est bien noté sur Google Facebook Restaurant Guru Tripadvisor .
Les informations de Restaurant Gwaien ont été consultés à 33 reprises.
Dernière Mise à jour : Mercredi 26 Janvier 2022
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Langue Courante: le Français. Il accepte Chèques, et Espèces.
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Une cuisine de produits, entre terre et mer, un bout du Cap Sizun à Nantes. Terroir, convivialité, modernité.
https://gwaien-restaurant.fr/
https://fr-fr.facebook.com/Gwaiennantes/
5 - Gwaien Nantes (@gwaiennantes) • Instagram photos and videos
Restaurant Nantes 63 rue de Bel Air 44000 Nantes 02.55.11.19.82. Pas de réservations via Insta Réservations via notre site web, google ou facebook ...
https://www.instagram.com/gwaiennantes/
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8 - Gwaien, Nantes - Gastronomica
7 juin 2021 ... Pour le restaurant, le chef se fournit en poissons pêchées à la ligne et occis à la méthode ikejime, une technique d'abattage du poisson ...
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