Pizzeria La Bottega Di Mario

Murs jaunes, ambiance cosy et pizzas napolitaines traditionnelles, avec ardoise changeant tous les jours.
Mario Venerdini a débarqué à Bayonne pour suivre sa femme Maialen, native d’Oiartzun, en Pays basque espagnol. Le chef cuisinier sarde a ouvert fin 2013 La Bottega di Mario, dans le petit Bayonne, où il délivre une cuisine italienne, aux accents de son île natale et de Naples, de top niveau. Passé par Londres, Paris et Bordeaux (à la pizzeria Masaniello), Mario cuisine avec ses racines (assiette de pecorino et ricotta, tortelloni porcini, merlu in agliata, penne alla norma, orechiette saucisse fraîche et brocolis…), et confectionne des pizzes comme à Napoli, avec une farine bio qu’il importe d'Italie. L’ardoise change tous les jours. Belle carte de vins italiens, de Sicile et de Sardaigne. Menu le midi à 15 euros, formule à 13 euros