Restaurant Le 28 Pardi

Notre restaurant le 28 Pardi! travaille uniquement avec des produits frais. Notre carte change régulièrement, au fil des saisons et des inspirations du chef. Notre histoire: Après des années en tant que chef pour Michel et dans le tourisme pour Sandra, ils rêvent d’ouvrir ensemble un restaurant qui représente leurs valeurs dans les Corbières, là où ils résident avec leur fille Léonor. L’occasion se présente en 2020, quand le restaurant de Cascastel-des-Corbières cherche de nouveaux propriétaires, c'est alors que le projet prend forme! Comme une évidence, le restaurant Le 28 Pardi ! est né et a ouvert ses portes en Septembre 2020.