Restaurant Le Moulin du Gastronome

Créé en 1989 par Sylvie et Philippe Goineau, voilà maintenant 30 ans que la Maison puise ses racines et son inspiration au cœur du Mâconnais. Le restaurant fut d’abord installé à Berzé-la-Ville avant de s’établir définitivement à Charnay-lès-Mâcon, dans une bâtisse du 19ème siècle au bord de la route de Cluny. Depuis 2016, Mathieu Fauquembergue et Yannick Cornu ont rejoint la maison, avec le souci de perpétuer l’accueil, la cuisine et la sincérité qui font la renommée de la Maison. L’hôtel classé 3 Etoiles propose 8 chambres décorées avec goût et authenticité, distillant chacune une ambiance différente. En cuisine, Mathieu propose une cuisine gastronomique de qualité, faisant la part belle aux produits frais et de saison.