Restaurant Mazal

Chez MAZAL, on part à la découverte d'une cuisine qui sublime le produit, qui déstructure, qui étonne autant qu'elle ravît les papilles. Du carpaccio de boeuf servi à même la table au maquereau au journal flambé, des cocottes traditionnelles à la crème brûlée présentée dans un os à moelle, ce restaurant qui ne ressemble à aucun autre invite à une expérience audacieuse, différente, provocante même. La carte des vins cultive sa singularité avec plus de 130 références, elle propose une sélection pointue, variée, équilibrée et cohérent. Les cocktails, quant à eux, se concentrent sur l'essentiel avec pour mot d'ordre l'excellence. À la carte du chef-barman Florian Boubet, formé à l'école Honk-Kongaise, huit grands classiques revisités.